Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LAMBERT

Lambert 27 товаров, 4 783 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 9 товаров, 6 436 р.

LUBIANA

Виктория 44 товара, 33 779 р.
Eto 27 товаров, 13 543 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 41 829 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 430 р.
Afrodita 46 товаров, 37 491 р.
Аркадия 50 товаров, 26 257 р.

PASABAHCE

Timeless 20 товаров, 6 527 р.

PINTINOX

Concept 12 товаров, 7 235 р.
Olivia 14 товаров, 9 161 р.

ETERNUM

Nova 4 товара, 351 р.
X-15 12 товаров, 15 877 р.
Rustic 7 товаров, 3 581 р.
Anser 25 товаров, 27 561 р.
Baguette 17 товаров, 8 204 р.
Doria 8 товаров, 3 738 р.
Adagio 11 товаров, 5 115 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 905 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

KYOTO

Beige 57 товаров, 15 914 р.
Black&Red 7 товаров, 1 979 р.
Black 69 товаров, 19 535 р.
Green 57 товаров, 16 432 р.
White 68 товаров, 17 881 р.

FINE2DINE

Usko 12 товаров, 19 012 р.

REVOL

Arborescence 35 товаров, 113 118 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ

Код товара: 284584
Артикул: 217241
Код товара: 274130
Артикул: C1690
Код товара: 93612
Артикул: 5855
132 680 р.
вес:
38 кг
страна:
италия
габариты:
862x890x805 мм
мощность:
2,4 квт
подключение:
220 в
Код товара: 274125
Артикул: C5428
Код товара: 274126
Артикул: C5427
Код товара: 302498
Артикул: 217242
Код товара: 284600
Артикул: 213501
Код товара: 284601
Артикул: 213502
Код товара: 171839
Артикул: 163116
30 314 р.
вес:
42 кг
страна:
китай
габариты:
500х700х1560 мм
мощность:
2,1 квт
подключение:
220 в
Код товара: 171840
Артикул: 163118
Запросить цену
вес:
50 кг
страна:
китай
габариты:
500х700х1840 мм
мощность:
2,1 квт
подключение:
220 в
Код товара: 284602
Артикул: 217191
Код товара: 284567
Артикул: 217239
Код товара: 129394
Артикул: 21000009923
51 480 р.
вес:
55 кг
страна:
россия
габариты:
520х688x800 мм
мощность:
0,8 квт
подключение:
220 в
Код товара: 129396
Артикул: 21000009922
54 560 р.
вес:
60 кг
страна:
россия
габариты:
625х688x800 мм
мощность:
0,8 квт
подключение:
220 в
Код товара: 129398
Артикул: 21000009818
57 420 р.
вес:
65 кг
страна:
россия
габариты:
800х598х800 мм
мощность:
1,2 квт
подключение:
220 в
Код товара: 129393
Артикул: 21000009836
57 970 р.
вес:
40 кг
страна:
россия
габариты:
520х704х512 мм
мощность:
0,8 квт
подключение:
220 в
Код товара: 129395
Артикул: 21000009869
64 790 р.
вес:
55 кг
страна:
россия
габариты:
520х688x800 мм
мощность:
0,8 квт
подключение:
220 в
Код товара: 129397
Артикул: 21000011227
66 660 р.
вес:
60 кг
страна:
россия
габариты:
625х688x800 мм
мощность:
0,8 квт
подключение:
220 в

Серии

Cook Line 551 товар

В приготовлении выпечки важный этап технологического процесса — расстойка теста. Для необходимой пористой структуры для теста должны быть созданы особые условия температурного режима и необходимого уровня влажности.

Для правильной подготовки теста установите расстоечный шкаф. Конструктивно самая простая модель представляет собой металлический ящик с выдвижными полками для заготовок хлебобулочных изделий с плотно закрывающейся крышкой. Электрический нагревательный элемент поддерживает необходимую для расстойки теста температуру.

Шкафы обычно дополняют таймерами и автоматическими регуляторами температурного режима. Рабочее напряжение переменного тока питания может быть 230 или 380 В.

Производительность расстоечных шкафов определяется мощностью, вместительностью и наличием дополнительных опций, например, разморозка теста и др. Для кафе и других небольших заведений можно купить расстоечный шкаф с низким энергопотреблением, в сочетании с другим оборудованием.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное